科普癫痫患者能吃螃蟹吗

时间:2021-1-31 14:31:16来源:本站原创点击:

湖南白癜风医院 http://baidianfeng.39.net/a_yqyy/140104/4322074.html

  秋季,是吃螃蟹的好时候,螃蟹肉质鲜嫩,很多人都爱,而且螃蟹营养丰富,含有大量蛋白质、钙及锌,还含有较多的铁、维生素等。那么,癫痫患者能不能吃螃蟹呢?在吃螃蟹时,又有哪些讲究呢?

  其实,吃螃蟹对人体健康是有利的,因为螃蟹具有药物价值。从中医的角度来看,适当吃螃蟹对高血压动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有一定的功效。

  癫痫患者也可以适量食用,但由于螃蟹本身性寒,刺激性强,异种蛋白还容易引起过敏反应,一定不能过量食用。另外,对于癫痫患者来说,螃蟹的脂肪和碳水化合物含量很高,吃多了会引起腹胀等消化不良症状。

  建议癫痫患者在吃螃蟹的时候,也要注意一些常识:

01

  不要吃死螃蟹。

  因为螃蟹死亡后,体内的细菌就会大量繁殖并产生毒素,食用后会导致食物中毒。此外,蟹体内含有较多的组氨酸,螃蟹死亡时间越长,体内积累的组氨越多,即使蟹煮熟了,这种毒素也很难被破坏,而组氨是一种有毒物质,食用后会引起呕吐腹痛、腹泻等中毒症状。

02

  螃蟹不能生吃。

  中国有用酒泡螃蟹生吃的吃法,这种方法是无法杀灭病菌的,很容易导致感染和中毒的风险。

  这是因为螃蟹的体表、鰓及胃肠道中布满了各类细菌和污染物,有的螃蟹体内还会携带肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌等病原微生物,如不高温消毒,肺吸虫进入人体后可造成肺脏损害,而副溶血性弧菌大量侵人人体会发生感染性中毒,甚至死亡。

03

  久存的熟蟹不要吃。

  存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染,熟蟹置放时间过长,不但冷腥,而且容易变质。吃不完剩下的螃蟹要保存在干净、阴凉通风的地方,再吃时必须回锅煮熟蒸透。

04

  不饮酒。

  中国民间有吃螃蟹,喝黄酒的习俗,对于癫痫患者来说,饮酒是禁忌的。

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
转载请注明原文网址:http://www.bygeiv.com/fthl/9738.html
------分隔线----------------------------