芹菜中含有的铁含量非常的高，能够起到补充妇女经血的损失，经常的食用的话，可以避免我们的皮肤出现干燥、苍白等问题的出现，并起到一定的乌发的效果。芹菜可以分离出一种碱性的成分出来，对于人体具有镇静和起到安定的作用。适当的吃一些芹菜可以避免我们由于夏季的天气干燥引起的情绪过激等现象。芹菜是中高纤维的食物，经过肠道消化知乎就会产生一种木质素的物质，可加速粪便在肠内的运转时间，排除体内毒素，还有利于安定情绪，消除烦躁。芹菜虽好，但忠告：芹菜不能与甲鱼同食，会出现腹痛等不适症状。吃了就是没病找病，还有人不清楚芹菜不适合群体。芹菜中本身就含有降血压的作用，如果血压偏低的话，是非常不适合多吃的；芹菜是属于凉性的食物，所以脾胃虚寒和腹痛腹泻者是不适合多食的；芹菜是属于光敏性的蔬菜，如果食用过多的话，就会容易导致光敏性物质在体内增加，如果经过高温照射的话，就会引起日光性皮炎等皮肤炎的症状出现。