你肯定听说过胆结石、肾结石，但你听过胃结石吗？不要觉得我说错了，事实上，如果饮食不对，确实可能出现胃结石，我们曾经在急诊就遇到过这样一个典型的病例。

患者是位60岁左右的大妈，主诉腹痛、腹胀、恶心、吃不下东西，开始以为是老胃病犯了，自己在家里吃了点胃药，但是怎么都不好，这两天反而越来越重，一点饭都吃不进去，今天竟然出现了黑便，孩子一看着急了，连夜把她送到了急诊室。

在和病人交流的过程中，医生闻到了她口腔里的异味，像是食物腐败后的味道，医生询问她最近有没有吃什么不容易消化的食物，她想不起来，孩子们提醒说母亲特别喜欢吃柿子，这些日子吃了不少。听到这，再结合患者的表现，医生就猜了个八九不离十，估计是胃里头有石头了。

柿子中富含鞣酸，当与蛋白质结合后会形成鞣酸蛋白，这种化合物能够结合各种的食物残渣、纤维等，最后形成胃石储存在胃里，继而出现各种消化不良的症状。

但是这位患者腹痛的厉害，而且便中带血，为了进一步排查，医生建议其行腹部B超，结果回报，果然胃储留特别严重，更严重的是，出现了急性胃穿孔出血，需要内镜下紧急止血治疗。

许多人对胃石症可能存在这样一个误区，反正胃就是消化食物的，胃石即使不治疗也能自己排出去，不必太大惊小怪。但实际上，胃石时常会导致很严重的临床表现。

就像上文中的病人，出现消化不良、食欲下降、吃不进去东西、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，时间一长，肯定会导致营养不良，甚至会伴有胃溃疡出血。再不经过治疗，胃溃疡长期不愈，严重时会导致胃癌；随着胃结石在肠道内的下排，还可能造成肠梗阻等情况。

鉴于此，我需要提醒大家，在吃柿子的时候一定要小心，好吃也不能多吃，吃的时候尽量把皮去掉，因为柿子皮中含有更多的鞣酸，尽量不要和高蛋白质的食物一起食用，比如各种的肉类、牛奶、鸡蛋、海鲜等。

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