南瓜是秋季常见的一种蔬菜，有极高营养价值。

富含锌，有益皮肤和指甲健康，还含抗氧化剂β胡萝卜素，具有护眼、护心的作用。但吃南瓜是有讲究的，不能和这等搭配吃，一起来看看吧。

一

南瓜不能和什么搭配吃

1.南瓜+红薯

皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀；若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

2.南瓜+菠菜

南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

3.南瓜+醋

醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

4.南瓜+红枣

红枣富含维生素C，味甘性温，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。

5.南瓜+羊肉

这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

6.南瓜+带鱼

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会对身体不利。

二

南瓜最营养的吃法

1.绿豆南瓜汤

材料

绿豆，老南瓜，食盐适量。

做法

将南瓜去皮、去瓤，洗净后切块备用。先取绿豆煮至开花，下南瓜，煮至烂熟后食盐调味服食。

功效

可清热解暑、利尿通淋，适用于身热尿赤、心悸、胸闷等，是糖尿病人的理想饮食。

2.南瓜饼

材料

老南瓜适量。

做法

将南瓜去皮，洗净，切块，蒸熟。而后捣匀，制成小饼，放热油锅中煎至两面金黄即成。

功效

可降脂降糖，适用于血脂异常、糖尿病人的食疗。

温馨提示：

南瓜怕热易坏，千万不要用有“温室”作用的“毒”塑料袋包装储存，以避免细菌繁衍南瓜霉变致癌。建议用健康环保的植物保鲜袋包装，室温下放通风处储存！

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