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正值炎热的夏季，也是细菌繁殖的季节，每年6到9月是食物中毒的高发季节。 食物中毒症状因吸收途径不同而表现不同： 经皮肤吸收中毒常出现多汗、流口水、烦躁不安等症状； 经口服用中毒时常出现恶心、呕吐、腹痛等症状。 如何预防食物中毒呢？ 厨房保持清洁卫生，要做到经常给厨房用具进行定期消毒除菌。此外还要注意在烹调食物和进餐前要洗手。防止细菌从口入。 食物中毒的原因包括细菌，病毒，天然毒物，化学物质，寄生虫等，其症状和预防方法的时间也不同。 让我们了解下细菌和病毒： 细菌 这是一种眼睛无法看见的生物。由于它只有一个细胞，因此被称为单细胞生物。如果只有营养源，细菌可以复制并增加与自己相同的细菌。也有侵入人体的有害细菌引起疾病；另一方面，有对人类有用的细菌（例如纳豆芽孢杆菌）。人体内有许多种细菌，保持皮肤表面和肠道的环境。 病毒 它大约是细菌大小的1/50，它非常小，结构简单。病毒没有细胞结构，由于没有实现新陈代谢所必需的基本系统，所以病毒自身不能复制。 当病毒进入人体后，进入人体细胞复制自身，细胞破裂，许多病毒弹出并进入其他细胞。这样病毒就会增长。 病原体 病原体（pathogens）指可造成人或动植物感染疾病的微生物（包括细菌、病毒、立克次氏体、寄生虫、真菌）或其他媒介（微生物重组体包括杂交体或突变体）。 感染途径 病原体侵入身体有两种主要途径：垂直传播和水平传播。 垂直传播(verticaltransmission)，也称母婴传播或围生期传播。指在围生期病原体通过胎盘、产道或哺乳由亲代传播给传给子代的方式。 水平传播是从感染源（人和物）传播到周围环境。大致分为4种：接触传染、飞沫传染、空气传染，媒介传染。 接触传染特点：直接接触感染源（感染者）例如：梅毒、淋病、破伤风等。飞沫传染特点：通过咳嗽或打喷嚏吸入飞溅物而感染。例如：流感，风疹，百日咳，支原体等空气传染特点：它通过吸入漂浮在空气中的细小颗粒（液滴核）而感染例如：肺结核，麻疹，水痘媒介传染特点：它通过水，食物，血液，昆虫和其他受污染的物体感染例如：霍乱（水），食物中毒（食物），病毒性肝炎（血液感染），疟疾（蚊子）等为了防止水平感染各种细菌病毒，必须防止病原体从这些途径侵入身体，除菌是最基本的感染控制措施，包括空气和媒介，还有接触物品的双手。 下面是日本人气除菌产品： 品牌商：SARAYA(莎罗雅） 品名：HANDLAB.手指消毒液（啫喱状） SARAYA酒精除菌免洗啫喱，防止病毒、病菌、流感和食物中毒。 普遍医院，属于酒精消毒液。 品牌商：日本利洁时 品名：Muse厨房用除菌消毒洗手液 这是一种厨房药用洗手液， 能够消除各种顽固细菌和病毒，并清洁双手。 它还会快速去除鱼和肉等残留在手上的气味。 冲洗后，肥皂的香味不会残留在手中，所以香味不会传播到食物中。 在烹饪过程中很方便。 品牌商：JohnsonCo.,Ltd 品名：KabkillerAlcoholJyokinSyokutakuyon Kabkiller庄臣按压式餐桌清洁剂 餐桌，烹饪台，钻版，厨房家电外侧的除菌消毒。 按压式清洁剂，含有高浓度酒精， 可去除厨房周围和餐桌的有害细菌和病毒， 保持厨房清洁卫生。 单手按压快速除菌。 可使用约次。 品牌商：MitsueiChemicalCo.,Ltd 品名：matsukiyo酒精杀菌喷剂 去除99.99%的细菌！ 天然植物成分制成的酒精制剂，因此可以轻松使用， 不需要擦拭和清洗。含有除臭效果的柠檬酸。 品牌商：Fumakilla 品名：arukorujokinsupure 福马厨房用消毒喷雾剂 天然成分去除99.99%细菌！可放心的用在 餐桌，菜板，和菜刀上，时刻保持厨房清洁！ 喷在您担心的地方即可！无需擦拭或冲洗。 品牌商：DaiopaperCorporation (大王制纸） 品名：elleairWetwipes(ForAntibacterium)Dispenser （大王纸质Elleair多用途便携消毒除菌湿巾） Elleair大王制纸是大王公司旗下的家用护理系列纸品， 是懒人、洁癖和处女座居家必备的产品。 有了它就能通过简单的擦拭除去物体表面的细菌， 非常实用。 主要成分是酒精，具有消毒杀菌作用， 同时配合芦荟精华，保持肌肤不干燥。 品牌商：日本利洁时 品名：Muse随处可用湿抹布（厚纸巾） 任何地方都能用的消毒抹布。 品牌商：尤妮佳（Unicharm） 品名：Silcot 您可以在手和嘴周围轻松使用它。 柔软的薄片，柔软的厚度，照顾你的娇嫩肌肤。 不含酒精/不含香料。 |
