哪家医院治疗白癜风最专业 http://www.txbyjgh.com/m/ ? ? 寿司刺身如果料理过程中受污染 轻则吃坏肚子重则要人命 近日 广东中山六院重症医学科 收治了一例因食用大量寿司 感染沙门氏菌 并导致多脏器衰竭的女性患者 今年36岁的阿芳 一个月前突然出现 腹痛、腹泻和发热的情况 坚持自行吃药三周 情况却没有好转 家人还发现阿芳的精神状态越来越差 出现反应迟钝和嗜睡、心率加快的情况 阿芳后来持续高烧40度 医院 接诊医生发现 患者已出现多器官系统衰竭 需要进icu 广东中山六院重症医学科主治医师谢文锋:最后再去追溯她的情况,她丈夫知道她比较喜欢吃生冷的,比如鱼生、寿司这类的食物,结合我们培养的细菌情况,考虑到可能还是跟这个有直接相关的因果关系,沙门氏菌导致肠道感染,甚至还入血,引起沙门氏菌血症,带来感染性休克、脓毒性休克,甚至引起多脏器损伤。 医生表示,沙门氏菌广泛分布于自然界,在粪便中存活可超一个月,水中存活超两周,常寄生在人类和动物的消化系统中,肉蛋奶以及相关制品均可被污染,而且肉眼或者气味难以判断食物是否被污染。 广东中山六院重症医学科主任医师杨春华:沙门氏菌最适宜生长的环境是37摄氏度,热天的时候,沙门氏菌生长会很快,不管吃什么东西,肉食或生食,砧板和刀都应该分开,80摄氏度以上热水就可以杀死沙门氏菌。 医生提醒 如果出现1—3天内 发烧、腹泻、腹痛和呕吐等症状 应及时就医 来源:东方网 |